Topic outline

  • INFORMAÇÕES SOBRE O MÓDULO

    1 - Prepare o seu mise en place (área de trabalho) com os utensílios e ingredientes que serão necessários neste módulo;


    2 - Texto de Referência: É importante que você leia e estude este material para seu embasamento teórico e também para as provas (para acessar o material e fazer o download clique em cima da imagem);


    3 - Apostila de receitas: neste tópico você encontra um PDF com o passo a passo com imagens e textos que você pode utilizar para treinar as receitas após assistir ao vídeo;


    4 - Fórum de dúvidas: Depois de fazer todo o curso, caso você ainda tenha dúvidas, você pode deixá-la no fórum para que o professor e seus colegas de turma lhe esclareçam;


    5 - Prova do módulo: Ao fim do módulo você terá que fazer uma prova a respeito o conteúdo abordado no módulo. Você terá apenas 2 tentativas para acertar. A nota mínima é 7 e a máxima é 10, por isso, é importante que você estude todo o conteúdo com cuidado e tire todas as suas dúvidas no fórum.


    6 - Emblema de Conclusão do módulo: Após concluir o seu curso com a nota mínima de 7 ou máxima de 10, você terá direito ao emblema de conclusão do módulo ao fim do nível completo você terá direito a certificação do seu curso



    • O que você vai precisar para este módulo



      Utensílios: 

      1. Colher de silicone grande
      2. Faca 
      3. Faca chef
      4. Garfo
      5. Descascador de legumes
      6. Frigideira funda ou wok
      7. Panela média
      8. Hashi culinário
      9. Colheres medidoras
      10. Bowls
      11. Xícaras medidoras
      12. Escorredor de óleo